Zoetzure rundvlees

Name: zoetzure rundvlees
Cook time: 420 min
Total time: 435 min
Ingredients: 900 gram biefstuk met ronde biefstuk of runderbraadstuk zonder been, in centimeterblokjes gesneden; 2 eetlepels canola-olie; 2 blikjes (227 gram elk) tomatensaus; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die gesneden wortelen bevat; 1/2 liter pareluien of 2 kleine uien, in partjes gesneden; 2,5 grote groene paprika, in centimeters gesneden; Een beker met een inhoud van 130 ml die melasse bevat; 80 liter ciderazijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 2 theelepels chilipoeder; 2 theelepels paprika; 1 theelepel zout; Warmgekookte pasta

Liefhebbers van pasta zullen deze zoetzure specialiteit boven noedels proeven. Knabbelvol mals vlees, gesneden wortelen, groene peper en ui, deze stoofschone saus van Beth Husband of Billings, Montana is ook een hit over rijst.

Ingrediënten

900 gram biefstuk met ronde biefstuk of runderbraadstuk zonder been, in centimeterblokjes gesneden
2 eetlepels canola-olie
2 blikjes (227 gram elk) tomatensaus
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die gesneden wortelen bevat
1/2 liter pareluien of 2 kleine uien, in partjes gesneden
2,5 grote groene paprika, in centimeters gesneden
Een beker met een inhoud van
130 ml die melasse bevat

80 liter ciderazijn
Een kop met een inhoud van
60 ml die suiker bevat
2 theelepels chilipoeder
2 theelepels paprika
1 theelepel zout
Warmgekookte pasta

Bereiding

In een grote koekenpan, bruine biefstuk in olie; overbrengen naar een kooktoestel van 5 liter. Voeg de volgende 10 ingrediënten toe; goed roeren
Dek af en kook op laag gedurende 7-8 uur of tot het vlees zacht is. Maak desgewenst aan met koken. Bewaar met pasta.