Champagne 'n' aardbei gelaagde pizzelles

Name: champagne 'n' aardbei gelaagde pizzelles
Total time: 10 min
Ingredients: 1 envelop ongeparfumeerde gelatine; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met koude Asti Spumante, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pure chocoladeschilfers; 85 gram roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met opgeklopte topping, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met in plakjes gesneden verse aardbeien; 1 eetlepel suiker; 1/4 theelepel vanille-extract; 4 pizzelle koekjes; Extra slagroom topping

Denk aan dit heerlijke dessert de volgende keer dat je een speciaal avondmaal organiseert. De combinatie van gezoete aardbeien en pure chocolademousse is simpelweg uitstekend. -Sherry Thompson, Seneca, South Carolina

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine magnetronbestendige kom, strooi gelatine over 130 liter Asti Spumante.Laat gedurende 1 minuut staan.Magnetron op hoog gedurende 30 seconden; roer tot de gelatine is opgelost. Smelt chocoladeschilfers in een magnetron; opzij zetten om af te koelen.
Klop in een grote kom roomkaas tot een gladde massa. Voeg het gelatinemengsel, de gesmolten chocolade en een kop met een inhoud van 170 ml met opgeklopte topping toe. Meng tot gecombineerd; vouw het overgebleven opgeklopte beleg erdoor en bedek het gedurende 30 minuten.
Meng ondertussen in een andere kom de aardbeien, suiker, vanille en de resterende Asti Spumante. Meng mousse tot licht en luchtig. Bewaar met aardbeien, koekjes en extra slagroom.