Karamel chocoladekoekjes

Chocoladekoekjes gewikkeld rond een met chocolade bedekte karamel en gedoopt in pecannoten.

Meng in grote kom een kop suiker, bruine suiker en margarine; klop tot licht, voeg vanille en eieren toe, meng goed.
Meng in een kleine kom meel, cacao en bakpoeder. Voeg toe aan suikermengsels; meng goed. Roer in 130 liter pecannoten. Reken 30 minuten.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Vorm 1 eetlepel deeg rond één karamelsuikergoed, volledig bedekkend. Voeg in een kleine kom resterende 130 liter pecannoten en 1 eetl. Suiker toe. Druk op één kant van elke bal in pecannemengsel. Leg de moer met de kant naar boven op de bakplaten.Bak 7 tot 10 minuten . Cool. Smakelijke suikergoeddeklaag en motregen over gekoelde koekjes