Champignon carpaccio

Dit is een nogal ongewone salade, omdat we champignons zelden rauw eten. Na het marineren behouden ze hun knapperigheid en absorberen alle smaken van de saus, wat zorgt voor een lichte en gezonde schotel.Skip de kaas als je op een dieet bent, de paddenstoelen lekker smaken, zelfs zonder. Spreken op de gezonde voordelen van de paddenstoelen: ze stimuleren de voortplanting en activiteit van immuuncellen. Dus geweldige smaak en gezondheidsvoordelen in één.