Champignon cheeseburger calzones

Name: champignon cheeseburger calzones
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die verse champignons bevat, gehakt; 1 kleine zoete ui, in blokjes gesneden; 1 jalapenopeper, in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die ketchup bevat; 2 eetlepels bereide gele mosterd; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1 (284 gram) gekoeld pizzadeeg; 12 dille augurkschijven; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met versnipperd Amerikaans en Cheddar-kaasmengsel; 2 theelepels olijfolie; 1 theelepel sesamzaadjes

Dit zijn een geweldig alternatief voor gewone cheeseburgers! Ze zijn ook goed om mee te nemen. Bewaar met ketchup, mosterd en augurken. Ik maak ook graag zelfgemaakte frietjes met dit recept. Probeer andere toppings zoals bacon, tomaten en sla.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Kook gehakt, champignons, zoete ui en jalapenopeper in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het vlees bruin en kruimelig is en de champignons zacht worden, ongeveer 10 minuten. Verwijder overtollig vet en roer er ketchup, gele mosterd, zout en zwarte peper.Verwijder van het vuur.
Rol het pizzadeeg uit op een met bloem bestoven werkvlak en snijd het deeg in de helft. Schep de helft van het gehakt op de helft van het deeg; boven elk met 6 dille augurkschijven en de helft van de American-Cheddar kaasmix. Vouw het deeg om het vullen en druk de randen samen met een vork om de calzones te verzegelen. Plaats calzones op een bakplaat, borstel de toppen met olijfolie en bestrooi met Sesam zaden.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de calzones goudbruin zijn en de kaas 15 tot 20 minuten is gesmolten.