Champignons en artisjokken en croute

Mijn vriendin Bethan, uit Wales, die een vegetariër is, stuurde dit recept naar mij.Ik hou gewoon van paddenstoelen en artisjokharten.

Verwarm je oven voor op 400 ° F.
Snijd de champignons en snijd de artisjokhartjes in vieren.Saus zachtjes in margarine tot ze zacht zijn.
Voeg artisjokharten en wijn toe.
Bak voorzichtig een paar minuten. Voeg de bloem, zout en peper toe, roer om te combineren. Voeg de soja-zure room en het gesnipperde bieslook toe.
Cook tot verdikt. Zet apart om af te koelen.
Op een licht met bloem bestrooid oppervlak één bladerdeeg uitrollen. De doos moet twee vellen bevatten.
Maak een rechthoek van ongeveer 13x16 ".Trim de ongelijkmatige randen. Houd de passementen voor decoratie.
Ik legde perkament op de bakplaat zodat het niet zou branden. Leg het bladerdeeg op de bakplaat en prik het helemaal over.
Bak ongeveer 15 minuten. Houd het in de gaten, het bruint snel.
Haal het uit de oven en zet het op een rooster om af te koelen.
Maak het tweede blad bladerdeeg klaar. Rol het iets groter uit dan het andere en borstel de randen met de soja creamer.
Dump de paddestoel artisjokvulling op het reeds gebakken gebak.
Op dit punt kun je het heuveltje op een brood lijken. Plaats het tweede blad bladerdeeg erover en stop de randen erin.
Rol het overgebleven deeg uit dat je hebt bewaard voor decoratie en maak lange stukjes. Creëer een roosterpatroon over het deeg en bestrijk met de resterende sojacreamer.
Maak twee kleine gaatjes in het deeg voor een stoomopening.
Bak ongeveer 40 minuten op 400 ° F.Zorg er opnieuw een oogje op. Mijn oven kookt heet, dus ik heb hem er eerder uitgehaald.
Bon Appetit!

Ik vond het geweldig