Char's sweet potato pies

Name: char's sweet potato pies
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4 Pies, 32
Ingredients: 4 taart korsten; 2,7 kilo zoete aardappelen (ongeveer 12 gepeld gebakken en puree); 1 eetlepel gemalen kaneel; 1 theelepel nootmuskaat; 4 grote eieren; 397 gram kokosmelk; 2 theelepels vanille-extract; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat (gesmolten); Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; 60 liter citroensap; pecannoothelften (om te garneren)

Maak en deel het Char's Sweet Potato Pies-recept uit.

Ingrediënten

4 taart korsten
2,7 kilo zoete aardappelen (ongeveer 12 gepeld gebakken en puree)
1 eetlepel gemalen kaneel
1 theelepel nootmuskaat
4 grote eieren
397 gram kokosmelk

2 theelepels vanille-extract
Een kop met een inhoud van
130 ml die boter bevat (gesmolten)
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die suiker bevat
60 liter citroensap
Pecannoothelften (om te garneren)

Bereiding

Was en bak zoete aardappelen.
Koele en schil zoete aardappelen.
Meng alle ingrediënten tot een glad mengsel.
Verdeel het beslag en giet gelijkmatig in elke taartvorm.
Je kunt zoveel pecannoten op elke taart leggen als je wilt.
Bak op 190 graden gedurende 35 tot 45 minuten of tot het mes in het midden van de taart is gestoken, komt er schoon uit.