Cheddar beslag brood

Name: Cheddar beslag brood
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 eetlepels suiker; 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; 1/4 theelepel uienpoeder; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die 2% melk bevat; 2 eetlepels boter, verzacht; 1 ei; Extra maïsmeel; Een kop met een inhoud van 190 ml met versnipperde cheddar kaas; Extra maïsmeel

Ik hou van beslagbroden omdat ik mijn familie heerlijk zelfgebakken brood kan aanbieden zonder het gedoe van het kneden en vormgeven van het deeg. Dit is geweldig met chili.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom 3/8 liter bloem, suiker, gist, uipoeder, zout en peper. Verhit melk en boter in een kleine steelpan tot 120 ° -130 ° .Voeg toe aan droge ingrediënten; klop tot bevochtigd. Voeg ei toe; sla op lage snelheid gedurende 30 seconden. Bewaar gedurende 3 minuten op hoog.Let op maïsmeel en de resterende bloem. Roer de kaas erdoor (het beslag zal dik zijn). Kneed niet. Bekleed en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 20 minuten
Roer het deeg erdoor. Vet een 8x4-in.broodpan in en bestrooi met extra maïsmeel. Schep het beslag in de voorbereide pan. Bekleed en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 30 minuten.
Bak op 350 ° gedurende 35-40 minuten of tot ze goudbruin zijn. Laat ze 10 minuten inwerken voordat je ze van de pan in een rooster legt. Bewaar in de koelkast.