Cheddar jalapeno garnalen

Name: Cheddar jalapeno garnalen
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram grote garnalen, gepeld en ontdooid en botervet; 227 gram scherpe Cheddar-kaas, in reepjes gesneden; 3 verse jalapeno pepers, gezaaid; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel Old Bay Seasoning TM, of naar smaak; 900 gram dik gesneden spek

Dit is een echte publiekstrekker! We hebben er nooit meer over! We koken deze op de grill, maar je kunt ze ook dippen in tempura-beslag en ze frituren.

Ingrediënten

900 gram grote garnalen, gepeld en ontdooid en botervet
227 gram scherpe Cheddar-kaas, in reepjes gesneden
3 verse jalapeno pepers, gezaaid

1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel Old Bay Seasoning TM, of naar smaak
900 gram dik gesneden spek

Bereiding

Snijd de jalapenopeper in dunne reepjes. Plaats een reepje of twee jalapenopeper en cheddar in elke garnaal.
Bestrooi de gevulde garnalen met knoflookpoeder en Old Bay Seasoning TM. Wikkel elke garnaal in met een plakje spek en bewaar hem met een tandenstoker. Leid garnalen op spiesjes.
Grill op middelhoog vuur gedurende 10 tot 15 minuten, of tot het stevig is.