Cheddar pecannoot thumbprints met jalapeno jelly en veenbessen

Name: cheddar pecannoot thumbprints met jalapeno jelly en veenbessen
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: 400 gram boter, verzacht; Een kom met een inhoud van 1 liter met cheddar kaas, versnipperd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met stukjes pecannoot, geroosterd; 1 theelepel cayennepeper; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1 liter met een kom met een inhoud van 1,125 liter met meel voor alle doeleinden; 284 gram jalapeno jelly; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die gezoete gedroogde veenbessen bevat, gehakt

Van een tijdschrift uit Fort Worth van Feastivities. Iedereen genoot van dit aperitiefje. Ziet er goed uit voor Kerstmis.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in grote kom boter, kaas, pecannoten, cayeene en zout. Roer de bloem geleidelijk door.Resultaat zal een stijf deeg zijn zoals zandkoek.Vorm in blokken van centimeters dik met 25 centimeter lang.Wikkel in vetvrij papier en refrigreer tot stevig, tenminste 3 uur (koeling tot 5 dagen, bevroren tot 6 maanden).
Verwarm de oven voor op 889 Verwijder het deeg uit vetvrij papier en snijd ze in centimeters.Licht elk stuk in de palm van de hand; gebruik de duim om een inspringing van 2/3 centimeter in het midden van elke duim te maken. Vul de duimafdruk in met 1 theelepel gelei en besprenkel met cranberries erop.
Plaats op een koekepan met anti-aanbaklaag, met een tussenafstand van 2,5 centimeter. Bak 15-20 minuten of tot ze stevig en lichtbruin zijn aan de randen. Voor de beste smaak niet te gaar. Kan bij kamertemperatuur op kamertemperatuur worden geserveerd.