Chef joey zuivel gratis pond cake

Name: chef joey zuivel gratis pond cake
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 12-14
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met witte speltmeel (of cakemeel); 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met margarine van de aardebalans; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die ruwe suiker bevat (gezeefd); Een kom met een inhoud van 3/8 liter met vervangende eieren (ik gebruikte Nulaid Reddi Egg-zijn vet- en cholesterolvrij); 60 liter citroensap (ongeveer 2 citroenen plus de schil van beide citroenen); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met veganistische zure room

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/5 liter die ruwe suiker bevat (gezeefd)
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met vervangende eieren (ik gebruikte Nulaid Reddi Egg-zijn vet- en cholesterolvrij)
60 liter citroensap (ongeveer 2 citroenen plus de schil van beide citroenen)
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met veganistische zure room

Bereiding

Zet de oven op 325 ° F.
Vet een A-kom in met een inhoud van 4 liter met een buispan. Bestuif het met bloem door het rond de bodem en zijkanten te draaien. Blus daarna ook de buis. Haal het teveel eruit.
Zeef de spelt, het bakpoeder en het zout samen in een middelgrote kom en zet apart.
In de kom van een mixer meng je de margarine tot hij licht en luchtig is.
Voeg de gezeefde suiker toe en klop ongeveer 5 minuten zodat de suiker goed is opgenomen.
Voeg de ei-vervanger toe in stappen van 60 liter tot alles toegevoegd is en zorg dat dit goed gemengd is.
Klop de citroenschil en het sap erdoor.
Met een goede rubberen spatel voeg je de gezeefde droge ingrediënten toe tot ze goed gemengd zijn.
Meng de vegan zure room.
Doe het beslag in je voorbereide tube cake pan.
Bak ongeveer 1,5 uur. Gebruik een houten kabob-skewertest om klaar te zijn. Ik stak de spies een paar keer in het midden omdat dit het dikste deel is. Als het er schoon uitkomt, is de taart klaar.
Koel 15-20 minuten af op een metalen rek. Draai vervolgens een mes langs de buitenkant van de cake.
Keer de cake op het metalen koelrek en leg het met de goede kant naar boven. Laat de cake volledig afkoelen.
Je kunt dit een paar dagen vooruit doen.
Wikkel in aluminiumfolie en bewaar in de koelkast.
Verwijder wat je gaat eten voordat je het serveert en laat het op kamertemperatuur komen.
Bon Appetit!