Cherry amandeltaart

Name: cherry amandeltaart
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Ingredients: 2 blikjes (elk 397 gram) ontpitte taartkersen; Extra suiker; Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïszetmeel; 1/8 theelepel zout; 2 eetlepels boter; 1/2 theelepel amandelextract; 1/2 theelepel vanille-extract; 0,25 theelepel rode kleurstof, optioneel; Gebak voor dubbele korst taart (23 centimeter); 1 eierdooier, licht geslagen; Extra suiker

Ik hou ervan nieuwe kerstrecepten te proberen, maar mijn man kan geen genoeg krijgen van de traditionele klassiekers, zoals deze kersentaart.

Ingrediënten

Bereiding

Giet de kersen af en bewaar 1/4 liter sap. Zet kersen apart. Meng in een grote pan de suiker, maizena en zout; roer geleidelijk in gereserveerde kersensap tot een glad mengsel. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot het verdikt is. Haal het van het vuur; roer de boter, extracten en kleurstof aan als dat gewenst is.Vouw in kersen.Koel lichtjes.
Bekleed een 9-inch.plaat met bodemkorst; garneer het deeg zelfs met rand. Giet het in de korst. Rol het overgebleven deeg weg; maak een roosterkorst. Rand van garnalen, zeehonden en fluit. Roosterkruid top met eigeel. Sprenkel met extra suiker
Bedek de randen losjes met folie.Bak op 425 ° gedurende 15 minuten.Verwijder folie.Bak 20-25 minuten langer of totdat de korst goudbruin is en de vulling bruisend is.Kool op een rooster.