Kerstdag kip

Name: Kerstdag kip
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Ingredients: 16 kipfilethelften zonder botten (elk 113 gram); Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zure room bevat; 60 liter citroensap; 4 theelepels Worcestershire-saus; 2 theelepels selderijzout; 2 theelepels peper; 2 theelepels paprika; 1 theelepel gekruid zout; 1 theelepel knoflookzout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; 130 liter canola-olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten

Ik heb deze heerlijke kip al meer dan 10 jaar voor kerstdiner klaargemaakt. Het is handig omdat je hem 's nachts in de koelkast bewaart, dan eenvoudig kruimelt en bak. Het komt aan de buitenkant knapperig en mals en sappig aan de binnenkant. - Marcia Larson , Batavia, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de kip in twee grote hersluitbare plastic zakken. In een kom de zure room, citroensap, worcestersaus en kruiden combineren. Giet over de kip; sluit de zakken af en gooi de jas erop.Koeling overnachten.
Laat de marinade uitlekken en weggooien. Smeer de kip in met crackercrumbs; plaats in twee ingevette 13x9-in. gerechten bakken.
Combineer olie en boter; motregen over kip.Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 50-60 minuten of tot de sappen helder zijn.