Cherry crunch cookies

Name: cherry crunch cookies
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 2 eieren; 2 eetlepels volle melk; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte dadels; 30 tot 34 maraschino-kersen, gehalveerd; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter met fijngemalen cornflakes; 30 tot 34 maraschino-kersen, gehalveerd

Deze knapperige koekjes zorgen voor een aangename afwisseling van de traditionele chocoladeschilfers, suiker en pindakaaskoekjes. De cornflakes geven ze een smakelijke coating.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Beet in melk en vanille. Combineer de bloem, bakpoeder, zout en zuiveringszout; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed. Roer de pecannoten, dadels en gehakte kersen in. Bekleed en koel 30 minuten.
Vorm het deeg in 1-in.balls; rol cornflakes in. Plaats 2 in.apart op niet ingevette bakplaten; druk een halve kers in het midden van elk
Bak op 350 ° gedurende 14-15 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder de draadrekken om af te koelen.