Cherry spice cake

Name: cherry spice cake
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met ingeblikte kersenpastei; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een kom met een inhoud van 2 liter die suiker van gezifte banketbakkers bevat; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 1/2 theelepels zuiveringszout; 1 1/2 theelepel nootmuskaat; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels; 1/2 theelepel gemalen piment; 2 (227 gram) verpakt roomkaas, verzacht; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; 3 eetlepels melk; 1 eetlepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 2 liter die suiker van gezifte banketbakkers bevat

Een elegante drielaagse cake die vochtig en kruidig is en gematteerd met een heerlijke roomkaas frosting. Dit is een familiefavoriet met Kerstmis in ons huishouden! Ik snij rode en groene gesuikerde kersen doormidden en versier de top in een kranspatroon.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Smeer en flour drie ronde taartvormen van 23 centimeter. Plaats de cherry pie-vulling in de container van een keukenmachine. Stamp tot het grof gehakt is.
Meng in een grote kom boter en witte suiker tot het licht en luchtig is. Voeg de eieren één voor één toe, meng goed na elk. Meng in een aparte kom de bloem, bakpoeder, nootmuskaat, kaneel, kruidnagel en piment. Alternate roeren in de droge ingrediënten en de vulling van de kersenpastei. Roer gewoon tot het mengsel. Maak het beslag gelijkmatig tussen de drie pannen.
Bak gedurende 30 tot 35 minuten in de voorverwarmde oven, of tot een tandenstoker in het midden van de cake komt, schoon uitkomt. Koel in de pannen op een rooster. Als de cakes voldoende afgekoeld zijn om te verwerken, tap ze uit de pannen en laat ze volledig afkoelen op het rooster.
Om het glazuur te maken, combineer de roomkaas, 1/4 liter boter, melk en vanille in een grote mengkom. Meng met een elektrische mixer tot het mengsel gemengd is. Roer de suiker geleidelijk door, roer tot een glad mengsel. Zet de frosting tussen de lagen en op de zijkanten en de bovenkant van de taart.