Chesapeake baai crabcakes

Name: Chesapeake baai crabcakes
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die gehakte ui bevat; 2 eetlepels groene gehakte paprika's; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat of een kop met een inhoud van 60 ml die margarine bevat, gesmolten; 400 gram vers krabvlees, uitgelekt en in vlokken; Een kop met een inhoud van 60 ml die fijn droog broodkruim bevat; 1 ei, geslagen; 1 eetlepel mayonaise; 1 eetlepel gedroogde peterselievlokken; 1 eetlepel citroensap; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1 theelepel Old Bay-kruiden; 1 theelepel droge mosterd; 1 streepje cayennepeper; Een kop met een inhoud van 60 ml die fijn droog broodkruim bevat; plantaardige olie

Maak en deel dit Chesapeake Bay Crab Cakes recept uit.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
60 ml die gehakte ui bevat
2 eetlepels groene gehakte paprika's
Een kop met een inhoud van
60 ml die boter bevat of een kop met een inhoud van 60 ml die margarine bevat, gesmolten
400 gram vers krabvlees, uitgelekt en in vlokken
Een kop met een inhoud van
60 ml die fijn droog broodkruim bevat
1 ei, geslagen
1 eetlepel mayonaise
1 eetlepel gedroogde peterselievlokken

1 eetlepel citroensap
1 theelepel Worcestershire-saus
1 theelepel Old Bay-kruiden
1 theelepel droge mosterd
1 streepje cayennepeper
Een kop met een inhoud van
60 ml die fijn droog broodkruim bevat
Plantaardige olie

Bereiding

Bak ui en groene paprika in boter gaar.
Verwijder van het vuur; roer krabvlees en de volgende 9 ingrediënten erdoorheen.
Meng goed en vorm in 8 pasteitjes.
Bedek met extra broodkruimels.
Giet olie tot een centimeter in een zware koekenpan.
Bak cakes in hete olie (375) gedurende 4-5 minuten aan elke kant.