Bos crab casserole

Name: bos crab casserole
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 3 eieren; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zware room bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met mayonaise; 2 eetlepels gesnipperde ui; 2 eetlepels gehakte verse peterselie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge sherry; 1 (170 gram) kruid-gekruide droge broodvullingmix; 400 gram gekookt krabvlees

Dit is het recept van mijn grootmoeder - 'Bunch' is een afkorting voor 'Honeybunch', onze koosnaampje voor haar. Het is altijd een grote hit en het kan de avond van tevoren worden geconstrueerd als dat nodig is. Sta gewoon een beetje extra kooktijd toe sinds het gerecht zal koud zijn van koeling.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de eieren in een pan en dek af met koud water. Breng water aan de kook en verwijder het onmiddellijk van het vuur. Bedek en laat de eieren 10 tot 12 minuten in heet water staan.Verwijder van heet water, koel af, schil en hak het fijn.
Verwarm de oven voor op 140 graden (150 ° C). Vet een 28x18 centimeter ovenschaal in met vet.
Meng in een kom de gehakte eieren, zware room, mayonaise, ui, peterselie en sherry. Reservoir Een kopje met een inhoud van 130 ml van de vulling mix en voeg de rest toe aan het eimengsel. Roer het krabvlees in.
Giet het mengsel in de voorbereide ovenschaal en strooi de gereserveerde vulling erop. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 minuten of tot het bubbelend en lichtbruin is aan de bovenkant.