Klassieke oude krabkoekjes

Name: klassieke oude krabkoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 sneetje brood, gedroogd en korstjes verwijderd; Een kopje met een inhoud van 30 ml die melk bevat; 1/2 eetlepel mayonaise; 1/2 eetlepel Worcestershire-saus; 0,5 eetlepel peterselie vlokken; 1/2 eetlepel bakpoeder; 1/8 theelepel Old Bay Seasoning; 1/8 theelepel zout; 1/2 eetlepel citroensap; 1 ei, geslagen; 200 gram vers krabvlees; 2 eetlepels boter

Ingrediënten

1 sneetje brood, gedroogd en korstjes verwijderd
Een kopje met een inhoud van
30 ml die melk bevat
1/2 eetlepel mayonaise
1/2 eetlepel Worcestershire-saus
0,5 eetlepel peterselie vlokken
1/2 eetlepel bakpoeder

1/8 theelepel Old Bay Seasoning
1/8 theelepel zout
1/2 eetlepel citroensap
1 ei, geslagen
200 gram vers krabvlees
2 eetlepels boter

Bereiding

Breek het brood in kleine stukjes en bevochtig met melk. Resterende ingrediënten toevoegen. Vorm in pasteitjes.
Koel de pasteitjes 30 minuten om ze bij elkaar te houden tijdens het frituren.
Bak aan beide kanten goudbruin.