Chia zaad muffins

Name: chia zaad muffins
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 24
Ingredients: bak spray; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die witte suiker bevat; 2 1/2 theelepels amandelextract; 2 eetlepels plantaardige olie; 2 eetlepels plantaardige olie; 3 eieren, geslagen; 2 eetlepels chiazaden; 2 1/2 theelepels amandelextract; 2 theelepels vanille-extract; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1 1/2 theelepels zout

Een heerlijke en gezonde variant op de klassieke maanzaadmuffin.

Ingrediënten

Bak spray
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met meel voor alle doeleinden
Een schaal met een inhoud van
3/5 liter die witte suiker bevat
2 1/2 theelepels amandelextract
2 eetlepels plantaardige olie
2 eetlepels plantaardige olie

3 eieren, geslagen
2 eetlepels chiazaden
2 1/2 theelepels amandelextract
2 theelepels vanille-extract
1 1/2 theelepels bakpoeder
1 1/2 theelepels zout

Bereiding

Verwarm de oven voor op 140 graden (150 ° C). Vet 2 muffinvormpjes licht in met kookspray.
Meng bloem, suiker, amandelmelk, 1/4 liter plus 2 eetlepels plantaardige olie, eieren, chiazaden, amandel extract, vanille-extract, bakpoeder en zout samen in een grote kom. Schep beslag in de voorbereide muffinvormpjes.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt en de bovenkant licht goudbruin van kleur is, ongeveer 40 minuten.