Chicken pot pie ala wellington

Hak je aardappel, wortels en paddenstoelen fijn zodat ze klaar zijn voor gebruik.

Breng de haasjes op smaak met peper en zout naar smaak en bruin ze vervolgens in een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur met behulp van je eetlepel boter, laat ze ongeveer 2-3 minuten per kant koken, leg ze opzij.

Verwarm je oven voor op 375.

Doe een paar kopjes water in een pot en kook je wortels en aardappelen ongeveer 10 minuten.

In dezelfde koekepan maakte je de kip, dump in je champignons, wat rozemarijn en de knoflook, roer tot je tevreden bent, breng dan je aardappelen, wortels en de kaas over in de pan, roer, dek af en haal van het vuur.

Bak voldoende bladerdeeg in je keuken om het bladerdeeg te ontplooien en gebruik water om de randen ervan te bevochtigen.

Smeer de kippenhaasjes in met de pikante mosterd, leg dan elk van de twee uiteinden in de lengte op het deeg en schep vervolgens je kaasachtige knoflookmixer-knoflookmengsel op de bovenkant van de kip, vouw een rand over het mengsel en dan de andere. Garneer de randen en breng over naar een bakplaat, breng je eierwasmiddel aan en maak dan een paar spleten in de bovenste laag deeg.

Zet in de oven en de tijd voor ongeveer 20-30 minuten, afhankelijk van hoe massief het belandde, nemen wanneer goudbruin en heerlijk.

Let sit for 10 minutes and then enjoy!