Entrecote pot

Name: entrecote pot
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met kipjus (instant type, mijn favoriete merk, zie foto's); 0,5 theelepel runderbasis; 2 eetlepels olijfolie, verdeeld; 1 entrecote biefstuk, ongeacht de grootte (hapklare stukjes gesneden over de korrel); Een kopje met een inhoud van 190 ml met ui (gesneden); zout en peper; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met daarin worteltjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met diepgevroren erwten; 1 bevroren bladerdeeg (ontdooid 30 min.); 1/2 theelepel komijn; 1 theelepeltje Italiaanse kruiden; 1 theelepel plantaardige kruiden (ik gebruik mevrouw Dash Orig.)

Zo eenvoudig en zo heerlijk! Kinderen en volwassenen zullen dol zijn op deze pottaart. Mijn kieskeurige man houdt er zelfs van! Ik gebruik kipjus omdat ik de mildere smaak zelf lekker vind. Het toevoegen van de kleine hoeveelheid soepbasis voor rundvlees geeft de juskleur en een vleugje rundersmaak.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de koekenpan tot hij heet is.
Voeg de meeste olijfolie aan de koekenpan toe en bak de gesneden biefstuk en ui snel bruin. (Opmerking: de grootte of hoeveelheid van de gebruikte biefstuk is uw keuze).
Zout en peper naar smaak, en apart zetten.
In de magnetron, kook gedeeltelijk wortels en erwten in aparte kommen met een kleine hoeveelheid water en bedekt met vershoudfolie.
Gebruik de overgebleven olijfolie om een vierkante of ronde glazen bakvorm van acht centimeter licht te oliën.
Leg het vlees, de uien, de wortelen en de erwten in de kookpan; gelijkmatig verdelen.
Giet genoeg jus over alles om het niveau 2 centimeter vanaf de rand van de schaal omhoog te brengen.
Duw lichtjes rond zodat de jus wordt vermengd maar stoort het plaatsen van vlees en groenten niet te veel.
Bedek met het bladerdeeg dat in de rand draait.
Druk en sluit af met een vork tot aan de rand van de schaal.
Steek verschillende gaten over het deeg met een vork.
Bak in een hete oven, 400 Fahrenheit, gedurende 40 minuten.Ovens variëren zo tot donker goudbruin.
Soms borrelt het over, zodat een stuk aluminiumfolie eronder een zooitje wordt.
Je kunt het deeg bestrijken met een kleine hoeveelheid losgeklopt ei om een mooie goudbruine kleur aan het deeg toe te voegen gedurende de laatste 10 minuten van de kooktijd.
Enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

8 door wetenschap ondersteunde voordelen van nootmuskaat

7 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kersen

top 7 voordelen voor de gezondheid en voeding van persimmon

wat x27 s het verschil tussen groenten en fruit

Ik vond het geweldig

Entrecote pot

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies