Chili - Sharon-stijl

Name: chili - Sharon-stijl
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 quarts, 12-16
Ingredients: 600 gram mager rundergehakt; 4 (425 gram) blikjes Italiaanse gestoofde tomaten (OF geplette of in blokjes gesneden tomaten); 4 (425 gram) blikjes Italiaanse gestoofde tomaten (OF geplette of in blokjes gesneden tomaten); 4 (425 gram) blikjes Italiaanse gestoofde tomaten (OF geplette of in blokjes gesneden tomaten); 2 (425 gram) blikjes zwarte bonen (uitgelekt); 2 (425 gram) blikjes zwarte bonen (uitgelekt); 1 (425 gram) kan black-eyed erwten (uitgelekt); 2 (425 gram) blikjes zwarte bonen (uitgelekt); 1 (425 gram) kan maïs (uitgelekt); 1 paprika, gehakt; 1 gele ui, gehakt; 3 middelgrote teentjes knoflook, gehakt; 1 jalapeno peper, gehakt- (zaden verwijderd zoals gewenst, meer zaden = meer warmte); 2 eetlepels chilipoeder; 2 eetlepels gedroogde chipotle poeder; 2 theelepels komijn (gemalen); 2 theelepels zwarte peper of 2 theelepels mccormicks hete peper; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel cayennepeper (of naar smaak, ik hou van ongeveer 3/4 theelepel); 1 eetlepel cacaopoeder; 1 1/2 eetlepels Worcestershire-saus