Chili con carne met kaas quesadilla driehoeken

Dit traditionele Mexicaanse gerecht is een genot om de familie elke avond van de week te kunnen voeden. Vol van proteïnen en aroma's zal dit gerecht zowel de vleesetende als de kieskeurige eters tevreden stellen. De goedkope quesadilladriehoeken bieden een ongewone maar heerlijke draai in plaats van rijst of maïsspaanders .Linksover chili con carne is ook geweldig verpakt in tortilla's of geserveerd over nacho's de volgende dag, zodat u er zeker van kunt zijn dat er geen mondvol over zal zijn van deze verrukkelijke mexicaanse schotel. Voeg minder chili poeder toe (of weglaten) voor diegenen die niet Niet dol op pittige gerechten. Hoewel dit gerecht niet overheersend pittig is en Chili een subtiele, verleidelijke pit toevoegt.

Voeg 2 theelepels Mexicaans chilipoeder, komijn, oregano en paprika toe en bak 2 minuten of tot geurend.
Voeg de in blokjes gesneden tomaat, tomatenpuree, water en bruine bonen toe. Aan de kook brengen.
Zet het vuur laag en bak, afgedekt, gedurende 20 minuten.
Maak ondertussen de quesadilla's en strooi de helft van de kaas en de helft van de resterende 1 theelepel Mexicaans chilipoeder over een tortilla. Bedek met een andere tortilla.
Verhit 1 eetlepel olie in een pan. Plaats quesadilla in de pan en bak gedurende 2 minuten aan elke kant of tot de kaas is gesmolten. Haal de pan van de pan en snijd in 8 driehoeken zoals je een pizza zou snijden. Herhaal met de resterende tortilla's, kaas en mexicaans Chili poeder.
Uncover pan with chilli con carne, remove from heat, stir in coriander and season with salt and pepper.Divide chilli con carne among serving bowls and top with avocado and sour cream.Serve with quesadilla triangles and enjoy!

Ik vond het geweldig