Chili limoen kiptaco's

Name: chili limoen kiptaco's
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram kippenborst zonder vel, in hapklare stukjes gesneden; 2 eetlepels olijfolie, verdeeld; 1 1/2 theelepels chilipoeder; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 2 eetlepels vers limoensap; 1 middelgrote poblano peper, gehakt; 1 kleine rode ui, gehakt; 1 (156 gram) pakket Knorr® Rice Sides ™ - rijstpilaf; 8 maïstortilla's of tacoschelpen

Ingrediënten

Bereiding

Bestrooi de kip, indien gewenst, met zout en peper. Combineer 1 eetlepel olijfolie met chilipoeder in een grote kom; voeg kip toe en gooi om te coaten.
Verhit de grote koekenpan op een middelhoog vuur en kook de kip, roer regelmatig, tot ze goed gaar zijn, ongeveer 6 minuten. Voeg de knoflook toe aan de koekenpan en bak, roerbak, tot geurig, ongeveer 30 seconden. Voeg limoensap toe; toss.verwijderen en opzij zetten.
Verwarm 1 eetlepel olie in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur en kook poblano peper en ui, af en toe roeren, tot ze zacht zijn, ongeveer 4 minuten. Voeg 1/2 liter water toe aan de koekenpan en Knorr® Rice Sides ™ - Rijstpilaf en kook volgens om richtingen te verpakken. Stro in kip.
Dien op in maïstortilla's of tacoschelpen en serveer, indien gewenst, met zure room, partjes limoen en salsa verde.