Chili mac braadpan

Name: chili mac braadpan
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met elleboogmacaroni, ongekookt; 600 gram mager rundergehakt; 1 middelgrote ui, gehakt; 2 grote knoflookteentjes, gehakt; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 (454 gram) kan bruine bonen, gespoeld, uitgelekt; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 (113 gram) kan groene pepers, gehakt; 1 theelepel zout; 3/4 theelepeltje chilipoeder; 1/4 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die Mexicaanse kaasmix met een verlaagd vetgehalte bevat, versnipperd

Het origineel van deze enigszins pittige mac-and-cheese - nu enigszins getweaked - werd gevonden in het kookboek 2006, Taste of Home Everyday Light Meals.

Ingrediënten

Bereiding

Bak macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Ondertussen, in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag, kook je rundvlees, ui en knoflook op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is en laat het dan weglopen.
Verwarm de oven voor op 190 graden en bedek een 13 "x9" ovenschaal met een anti-aanbakspray.
Voeg tomaten, bonen, tomatenpuree, pepers en kruiden toe aan het rundvleesmengsel en roer om te combineren.
Giet macaroni af en voeg het toe aan het rundvleesmengsel, roer om te combineren.
Giet het mengsel van rund en macaroni in de voorbereide ovenschaal, dek het af en bak het 25-30 minuten of tot het bruist.
Ontdek en besprenkel met de geraspte kaas, keer terug naar de oven en bak nog eens 5-8 minuten langer of tot de kaas is gesmolten.