Chili met gerst

Van Falmouth, Kentucky, merkt Shirley McClanahan op: "Dit is een van die snelle maar heerlijke gerechten voor eenmalig diner die je nooit te veel kunt krijgen. Het is een perfecte, stok-naar-de-ribbenmaaltijd op die koude winterdagen wanneer je moet van binnenuit opgewarmd worden. Mijn familie vindt het heerlijk en zelfs onze prediker lachte erover tijdens een potluck avondmaal. '