Chili omelet

Name: chili omelet
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 (425 gram) kan chili met bonen of een kom met een inhoud van 1/2 liter met zelfgemaakte chili; 1 (227 gram) verpakking 3-kaas gesneden Mexicaanse melange kaas; 2 eetlepels ongezouten boter; 3 grote eieren; zure room

Maak en deel dit Chili Omelet recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de chili ongeveer 5 minuten. Roer voor een extra-cheesy omelet een handvol of 2 van de kaas erdoorheen.
Terwijl dit kookt, verwarm een centimeter koekepan op middelhoog vuur en smelt de boter.
Klop de eieren en giet in de pan. Kook tot het ei een stevige gele cirkel vormt.
Bedek de helft van de omelet met het chili-mengsel en bewaar een kopje met een inhoud van 60 ml
Voeg een laag kaas toe en bewaar een kopje met een inhoud van 60 ml
Vouw de omelet en bedek met de resterende chili en kaas.
Schuif de omelet op een bord en garneer met een grote klodder zure room, indien gewenst.