Eieren monterey

Name: eieren monterey
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8-10
Ingredients: 10 eieren; Een kom met een inhoud van 1/2 liter kwark; Een kom met een inhoud van 1/2 liter kwark; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat of een kop met een inhoud van 60 ml die margarine bevat, gesmolten; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 2 (113 gram) blikjes gehakte groene pepers, uitgelekt

Maak en deel dit Eggs Monterey recept van.

Ingrediënten

10 eieren
Een kom met een inhoud van
1/2 liter kwark
Een kom met een inhoud van
1/2 liter kwark
Een kop met een inhoud van
60 ml die boter bevat of een kop met een inhoud van 60 ml die margarine bevat, gesmolten

Een beker met een inhoud van
60 ml die meel voor alle doeleinden bevat
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
2 (113 gram) blikjes gehakte groene pepers, uitgelekt

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Vet een centimeter ovenschaal licht in.
Klop de eieren in een grote mengkom.
Roer Monterey Jack, kwark, boter, bloem, bakpoeder, zout en chili erdoor.
Giet in de ovenschaal en bak gedurende 35 minuten of totdat de eieren zijn gezet.
Koel gedurende 10 minuten.
Serveert 8 tot 10 voor brunch, 12 tot 16 als aperitief.