Kip en wafel ontbijt nacho's

Name: kip en wafel ontbijt nacho's
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels ongezouten boter; 4 gebakken eieren; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die karnemelk bevat; 1 theelepel vanille; 2 eetlepels bloem; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas; Een kop met een inhoud van 60 ml met gesneden verse lente-uitjes; 1 kleine jalapeno, in plakjes; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die bevroren popcorn-kip bevat; 2 eetlepels ongezouten boter; 2 eetlepels bloem; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die volle melk bevat; 1 theelepel mosterdmosterd; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel zwarte peper; 1/4 theelepel cayennepeper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas; Een kop met een inhoud van 60 ml met gesneden verse lente-uitjes; 4 plakjes knapperig spek, gehakt; 1 kleine jalapeno, in plakjes; 4 gebakken eieren

Kip en wafels ontmoet nachos met dit stevige ontbijt- of brunchgerecht. Eigengemaakte cheddarwafels met een basiskaassaus, popcornkip, spek, lente-uitjes, jalapeño en een gebakken ei.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom het meel, bakpoeder, bakpoeder en zout. Voeg toe aan de natte ingrediënten en roer tot het net is vermengd. Vouw in de kaas, lente-uitjes en jalapeño. Giet 80 liter beslag in elke holte van een voorverwarmde wafel ijzer.Kook tot ze goudbruin en krokant zijn, volgens de aanwijzingen van je strijkijzer.Verplaats de gekookte wafels naar een rooster over een bakplaat om te voorkomen dat het vochtig wordt terwijl je de rest blijft koken.
Kook de kip van de popcorn op een bakplaat in een voorverwarmde oven van 170 graden tot knapperig, ongeveer 15 tot 20 minuten.
Plaats een steelpan op middelhoog vuur samen met de boter. Eens gesmolten, de bloem erin kloppen en ongeveer 30 seconden laten koken. Roer de melk erdoor en kook, onder voortdurend roeren, tot het mengsel is ingedikt, ongeveer 5 tot 8 minuten. Breng op smaak met mosterd, zout, peper en cayennepeper.Verwijder van het vuur en roer de kaas erdoor tot deze erdoorheen smelt.
To assemble the nachos, cut the waffles into pieces and arrange onto one large platter or about two plates.Pour the cheese sauce over the waffle pieces and top with popcorn chicken, scallions, bacon, jalapeño and fried eggs.Serve immediately and enjoy!