Chili relleno ontbijt

Vet vier cuvacups van 284 gram licht in.

Bestrijk beide zijden van elke tortilla met de gesmolten boter.

Nestel elke tortilla in een van de custard-kopjes - vorm "kommen".

Meng in een kleine kom de kaas, bloem, zout en peper; doe de helft van dit mengsel in een andere kleine kom en zet apart.

Voeg aan de overgebleven helft van de kaas eieren, pepers, knoflook en ui toe; verdeel gelijkmatig in de tortilla "kommen".

Strooi de gereserveerde kaas over het eimengsel.

Bak onafgedekt gedurende 25-30 minuten of totdat de eieren zijn gezet.

Laat het 5 minuten staan ​​voordat je het serveert.

Serveer met salsa en zure room.

Great with fresh fruit!