Chimichangas

Name: chimichangas
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die spekvet bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gehakt of versnipperd gekookt rundvlees, varkensvlees of kip bevat; 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden; 2 knoflookteentjes, gehakt; Gesneden tomaten; 2 blikjes (113 gram elk) gehakte groene pepers; Plantaardige olie; 1 theelepel zout; 1-1/2 theelepel gedroogde oregano; 1 tot 2 theelepels chilipoeder of naar smaak; 2 eetlepels fijngehakte verse koriander; 12 grote meel tortilla's, opgewarmd; Plantaardige olie; Shredded Cheddar-kaas; Zure room; guacamole; Salsa; Geraspte sla; Gesneden tomaten; Gesneden rijpe olijven

Hoewel nog steeds gedebatteerd, wordt Tucson over het algemeen gecrediteerd als het oorspronkelijke huis van de chimichanga (gefrituurde "burro", zoals we ze noemen, gevuld met vlees, uien en pepers). Ik heb verschillende recepten gecombineerd in deze, en het is redelijk authentiek. -Laura Towns, Glendale, Arizona

Ingrediënten

Bereiding

Smeer in een koekenpan spekvet op middelhoog vuur.
Kies vlees, ui, knoflook, tomaten, pepers en aardappelen tot de ui zacht wordt.
Voeg zout, oregano, chilipoeder en koriander toe; Laat 2-3 minuten sudderen.
Plaats een weinig.
Een kop met een inhoud van 130 ml met vleesvulling op elke tortilla.
Vouw in envelopstijl, net als een burrito.
Fris, met de kant naar beneden, in een halve minuut hete olie.
(360 graden) ° -375 °) tot ze krokant en bruin zijn.
Draai en verkleur de andere kant.Drain kort op een papieren handdoek.Plaats op een bord en top met geraspte kaas, een klodder zure room, guacamole en salsa.Plaats versnipperde sla naast chimichanga en bedek met tomaten en olijven.Serveer onmiddellijk..

Blogs die misschien interessant zijn

wat moet uw grootste maaltijd zijn

wat zijn de gezondheidsvoordelen van rood vlees tijdens de zwangerschap

kun je vlees stomen

beef neckbones koken

kan ik vitamines gebruiken om af te vallen

Ik vond het geweldig

Chimichangas

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies