Chinese eendensaus

Name: Chinese eendensaus
Total time: 15 min
Yield: 1 cup, 4
Ingredients: Een kopje met een capaciteit van 190 ml met perzikjam of een kop met een inhoud van 190 ml met abrikozenjam; 2 eetlepels pruimenconfituur; 3 teentjes knoflook; 1 gedroogde rode chili peper; 5 eetlepels rijstazijn; 1 theelepel gemberwortel, geschild en fijngehakt; 1/2 theelepel sojasaus; 1 theelepel chilipoeder