Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Adamwatson499
Chinese gebakken kip
Makkelijk te maken gefrituurde kip is aangepast van The Cooking of China. Spreidingstijd is inclusief 2 uur marineertijd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd de 8 stukken kip (5 vleugels, 5 dijen, 5 drumsticks, 5 borsthelften) in centimeters die de botten doorsnijden.
-
Spoel de kip schoon, giet uit en dep met keukenpapier.
-
Meng in een grote kom de volgende 6 ingrediënten (sojasaus-gember), roer tot zout en suiker oplossen.
-
Voeg de kip toe aan de kom, gooi alles weg, zodat alle stukjes bedekt zijn met het mengsel.
-
Marineer gedurende 1-2 uur bij kamertemperatuur of een nacht in de koelkast.
-
Laat de marinade uitlekken en gooi weg.
-
Veeg de stukjes kip droog met keukenpapier.
-
Giet de olie in de wok of frituurpan en verwarm met een hoog vuur tot de olie een waas vormt of het F op de frituurthermometer registreert.
-
Doe meel in plastic of papieren zakjes.
-
Voeg de kip toe en schud goed om de kip gelijkmatig te coaten.
-
Laat de stukjes kip in hete olie vallen, keer vaak 5 minuten rond of goudbruin aan beide kanten.
-
Kom niet in de pan, terwijl stukjes kip het koken afrollen op papieren handdoeken totdat de kip klaar is.
-
Laat het goed uitlekken op papieren handdoeken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minVlees en gevogelterijst, water, olie-, sojasaus, honing, azijn, tijm, paprika poeder, Cayenne peper, piment, peper, kippenborst helften,herbed zoete en zure kip -
90 minKipwater, havergrutten, olie-, ui, selderij, wortel, courgette, teentjes knoflook, bouillon, kip, bonen, tijm, zout, tomaten, erwten, basilicum,eenvoudige kip en havergrutten soep -
30 minVlees en gevogeltemeel, zout, knoflook poeder, ui, peper, eieren, karnemelk, barbecuesaus, Worcestershire saus, biefstuk, kip in, olie-,een zuidelijke gebraden kip -
60 minKipspek, kip in, ui, knoflook, balsamico azijn,gestoofde balsamico kip met knoflook en uien
Ik vond het geweldig