Chinese geurige spareribs

Name: Chinese geurige spareribs
Cook time: 60 min
Total time: 420 min
Yield: 0
Ingredients: Een kop met een inhoud van 80 ml die sojasaus bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met pruimengelei; 3 eetlepels water; 2 eetlepels droge sherry; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel vijfkruidenpoeder; 900 rib varkensrug ribben, in enkele ribben gesneden

Maakt een geweldige aperitief die gemakkelijk te bakken is. Je kunt deze van tevoren maken en ze gewoon opwarmen voordat je ze serveert. Verdubbel of verdrievoudig zo nodig.

Ingrediënten

Bereiding

Roer in een kleine steelpan sojasaus, pruimengelei, water, sherry, knoflook en vijfkruidenpoeder tot de gelei oplost.
Laat mengsel iets afkoelen.
Giet mengsel in een hersluitbare plastic ritssluitingszak en voeg ribben toe.
Sluit de zak en bedek de ribben met saus en laat 3-6 uur of een nacht marineren.
Leg de ribben op een met folie beklede bakvorm en dek af met folie; marinade reserveren.
Bak ribben bij 450 ° F gedurende 30 minuten.
Verwijder de ribben uit de oven en gooi de bovenste folie weg.
Laat uit de bakvorm lopen en draai de ribben om.
Bak de ribben 15-30 minuten langer op 350 ° F, of tot de ribben gaar zijn, rijg meerdere malen met een gereserveerde marinade.