Chinese groene bonen roerbakken

Name: Chinese groene bonen roerbakken
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 40
Ingredients: 1/4 liter plantaardige olie; 2 (227 gram) flessen zwarte bonensaus; 5 eetlepels fijngehakte knoflook; 5 eetlepels fijngehakte verse gemberwortel; 2 eetlepels koosjer zout; 1 eetlepel grofgemalen zwarte peper; 2 (227 gram) flessen zwarte bonensaus

Bonen in Aziatische stijl met veel smaak! Dit recept is gemaakt voor een groot feest; maar kan worden verkleind voor een familiediner.Serveer koud of warm.

Ingrediënten

1/4 liter plantaardige olie
2 (227 gram) flessen zwarte bonensaus
5 eetlepels fijngehakte knoflook
5 eetlepels fijngehakte verse gemberwortel

2 eetlepels koosjer zout
1 eetlepel grofgemalen zwarte peper
2 (227 gram) flessen zwarte bonensaus

Bereiding

In een grote wok, olie verhitten op middelhoog vuur.
Roer de sperziebonen; kook, vaak roerend, gedurende 1 tot 2 minuten.
Voeg knoflook en gember toe; kook, vaak roerend, gedurende 3 tot 4 minuten.
Breng een tijdje met zout en peper en roer er zwarte bonensaus door.Ga door tot de sperziebonen zacht zijn..