Chipotle boerderij zwarte bonen hamburgers rsc

Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur, voeg de sjalotjes toe en bak ze 2 minuten of tot ze licht doorschijnend zijn. Voeg spinazie toe en bak gedurende een minuut of tot de spinazie verwelkt is. Zet opzij om af te koelen.

In een keukenmachine die is uitgerust met het hakselblad, combineert u zwarte bonen, maïs, spinazie, sjalotten, eieren, broodkruimels, Chipotle-peper, Adobo-saus en de Hidden Valley Ranch Original-kruidenmix. Meerdere malen persen (stoppen om het deksel te verwijderen en langs de zijkanten schrapen) indien nodig) totdat het mengsel de gewenste consistentie is (ik geef de voorkeur aan mijn boonburgers vrij zacht, sommige geven de voorkeur aan grof).

Lijn bakplaat met licht geolied perkamentpapier.

Verdeel het bonenmengsel in 1,5 porties op de voorbereide pan met behulp van een ½ liter maatbeker. Met geoliede handen vorm je ze tot dikke pasteitjes.

Bak gedurende 35 minuten, draai er een door de kooktijd.