Chipotle manicotti bakken

Name: chipotle manicotti bakken
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 14 ongekookte manicotti schelpen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde peperhijskaas; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde peperhijskaas; 4 groene uien, gehakt; 2 grote eieren, lichtgeslagen; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse koriander; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met chipotle salsa; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde peperhijskaas

Ik vond dit recept terwijl ik op zoek was naar een vegetarisch gerecht dat ik als hoofdgerecht kon gebruiken. Deze rijke manicotti heeft de extra pit waar ik van houd in de Mexicaanse keuken. - Julie Peterson, Crofton, Maryland

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° C. Manicotti koken volgens de aanwijzingen op de verpakking voor al dente.Drain.
Meng in een grote kom ricotta, mozzarella, groene uien, eieren en koriander. Schenk hierin de manicotti. Spreid 130 liter salsa in een ingevette 13x9-inch bakvorm. Top met gevulde manicotti. Giet de overgebleven salsa eroverheen. Bak, onbedekt, 20 minuten
Bestrooi met peper-opstekerkaas.Bake, onbedekt, 10 minuten langer of tot de kaas is gesmolten.Laat 10 minuten staan voor het opdienen.