Chipotle ranch dip

Name: chipotle ranch dip
Total time: 15 min
Yield: 20
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met lichte mayonaise; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met lichte zure room; 2 1/2 eetlepels droge ranch dressing mix; 3 groene uien, fijngehakt; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 eetlepel vers limoensap; 1 ingeblikte chipotle chili in adobo-saus, fijngehakt of meer naar smaak

Ik bedacht een hele snelle, gemakkelijke minder vettere dip of saus om te maken met die overgebleven Chipotle-pepers. Deze dip combineert de rokerige chipotle met de geweldige smaakmaker van de ranchdressing-mix. Maakt een geweldige vegetarische dip of zelfs een topping op hamburgers of Mexicaans eten. Paprika pepers zijn erg pittig; Begin met één en proef. Verwijderende zaden zullen de hitte verminderen. Ik gebruik meestal 2 zaden. Je kunt ook vetarme Griekse yoghurt vervangen in plaats van de zure room.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de mayonaise, zure room, ranchdressing-mix, groene uien, knoflook, limoensap en chipotle chilipeper samen in een kom tot het mengsel is geblancheerd.
Bewaar het onmiddellijk of koel het tot het nodig is..