"chique" Griekse salade

Name: "chique" Griekse salade
Total time: 12 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 zaadloze komkommer, gehakt; 2 rode rijpe tomaten, gehakt; 1 middelgrote rode ui, gehakt; 1 rode paprika, zonder zaadjes en fijngesneden; 1 (425 gram) kan met water gevulde artisjok harten, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Italiaanse peterselie, grof gehakt; koosjer zout en versgemalen zwarte peper; 0,5 citroen, sap van; 1 kleine sjalot, gehakt; 3 eetlepels rode wijnazijn; 1 theelepel oregano; 2 (170 gram) blikjes tonijn in plantaardige olie, uitgelekt; 2 (170 gram) blikjes tonijn in plantaardige olie, uitgelekt; 12 pepperoncini pepers; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kalamata-olijven, ontpit

Maak en deel dit "Chic" Griekse salade-recept van.

Ingrediënten

1/2 zaadloze komkommer, gehakt
2 rode rijpe tomaten, gehakt
1 middelgrote rode ui, gehakt
1 rode paprika, zonder zaadjes en fijngesneden
1 (425 gram) kan met water gevulde artisjok harten, uitgelekt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met Italiaanse peterselie, grof gehakt
Koosjer zout en versgemalen zwarte peper
0,5 citroen, sap van

1 kleine sjalot, gehakt
3 eetlepels rode wijnazijn
1 theelepel oregano
2 (170 gram) blikjes tonijn in plantaardige olie, uitgelekt
2 (170 gram) blikjes tonijn in plantaardige olie, uitgelekt
12 pepperoncini pepers
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met kalamata-olijven, ontpit

Bereiding

Leg de komkommers, tomaten, ui, rode peper, artisjokharten en peterselie op een schaal.
Pers het citroensap over de schaal.
Breng op smaak met zout en peper.
Doe de sjalotten, azijn en oregano in een kom en laat 5 minuten staan.
Klop de olijfolie in een langzame stroom.
Giet de dressing over de salade.
Garneer salade met stukjes tonijn, pepperoncini pepers en olijven.