Chocolaatjes voor butterscotch

Name: chocolaatjes voor butterscotch
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers; Een kopje met een inhoud van 130 ml met butterscotch-chips; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met zware slagroom, verdeeld; 1-1/2 theelepels abrikozenbrandewijn; 4,5 theelepels banketbakkerssuiker; 1/4 theelepel vanille-extract; 3 pakjes (elk 54 gram) bevroren miniatuurfyllo zuurtjes; Geraspte sinaasappelschil

Taartjes zijn als cake pops - klein en smakelijk, en een verleidelijke manier om met verschillende vullingen te experimenteren. Maar deze prijswinnende combo is te goed om mee te spelen. - Jennifer Larison, Tucson, Arizona

Ingrediënten

Bereiding

Plaats chocolade en butterscotch chips in een kleine kom. Breng in een kleine steelpan 1/4 liter room aan de kook. Giet over de chips; klop tot een gladde massa. Doe de brandewijn in. Koel tot kamertemperatuur, af en toe roerend. Koelen tot gekoeld.
Klop in een grote kom de resterende room totdat het begint te verdikken. Voeg de suiker en de vanille van banketbakkers toe; klop tot stijve pieken vormen. Schenk het chocolademengsel in de zuurtjes; top met slagroom en garneer met sinaasappelschil. Koel tot serveren.