Chocolade amandelmousse cake

Name: chocolade amandelmousse cake
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 16
Ingredients: 1 (517 gram) doos duivelskoekjesmix, met pudding; 1 (517 gram) doos duivelskoekjesmix, met pudding; 1/3 liter water; 130 liter olie; 3 eieren; 340 gram halfzoete chocolade, in stukjes gesneden; 2 eetlepels gesneden amandelen, geroosterd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met slagroom, opgeklopt; 2 eetlepels gesneden amandelen, geroosterd

Maak en deel dit chocoladeamandelmousse-taartrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 350 graden.
Spuit centimeter bakblik met anti-aanbak spray.
Lijn de bodem van de pan af met vetvrij papier en spuit het ook in.
Bereid de cakemengeling zoals aangegeven op de verpakking met water, olie en eieren.
Giet het beslag in de voorbereide, met papier beklede pan.
Bak op 350 voor 18-20 minuten, of tot gedaan.
Koel cake in pan op een rooster gedurende 10 minuten.
Keer taart om in een rooster, verwijder de pan en het papier.
Koel volledig.
Laat ondertussen chocolade smelten.
Roer het amandelextract erdoor en laat het volledig afkoelen.
Vouw gekoelde chocolade in slagroom.
Snijkanten van cake.
Snijd de cake in de lengte in twee lange lagen.
Leg een laag op de serveerschaal.
Verspreid met 0,33 mousse.
Herhaal met de overgebleven laag en 0,33 mousse.
Plaats de resterende mousse in een spuitzak met een stertop.
Buisrand rond onderkant en bovenkant cake.
Versier de top van cake met mousse-rozetten.
Strooi top met geroosterde amandelen.
Bewaren in de koelkast.