Chocolade ananas trifle

Name: chocolade ananas trifle
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1 pakket (454 gram) engelvoedercake-mix; 2 eetlepels suiker voor banketbakkers; 2 eetlepels maizena; Een kom met een inhoud van 1 liter die koude melk bevat, verdeeld; 3 grote eieren, lichtgeslagen; 1 blikje (567 gram) gemalen ananas, uitgelekt; 1 theelepel vanille-extract; Ananasbrokken en geraspte chocolade, optioneel; 80 liter water; 2 theelepels rum-extract; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zware slagroom; 2 eetlepels suiker voor banketbakkers; Ananasbrokken en geraspte chocolade, optioneel

We hebben dit dessert elke eerste kerstdag. Soms zal ik individuele hulpjes serveren in glazen bekers voor een elegante vakantie-look. - Gloria Vrabel, Webster, Massachusetts

Ingrediënten

Bereiding

Bereid en bak cake volgens de aanwijzingen op de verpakking. Koel helemaal. Ondertussen, voor ananaspudding, combineer suiker en maizena in een grote pan. Giet voorzichtig in 1/2 liter melk. Meng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt.Verwijder van het vuur.Houd 130 liter heet mengsel in de eieren; keer alles terug naar de pan en roer constant. Breng een zachte aanzet; kook en roer 2 minuten langer.
Verwijder van het vuur; roer in ananas en vanille. Giet in een kom; druk op een stukje waspapier of plasticfolie op de top van de pudding. Koel, zonder te roeren, tot het afgekoeld is. Ondertussen, klop de resterende melk en de puddingmix gedurende 2 minuten.Laat 2 minuten staan of tot het zacht is.Chill.
Om te assembleren, snijd gekoelde cake in 1- in-capsules. Plaats een derde van de cake in een 3.5 liter.trifle schotel. Combineer water en rum uittreksel; motregen een derde over de cake.Top met ananaspudding, een derde van de cake en een derde van het rummengsel.Laag met de chocoladepudding en het resterende cake- en rummengsel.Cover en chill.
Vlak voor het serveren, in een grote kom, slagroom tot het begint te verdikken. Voeg de suiker van banketbakkers toe; klop tot stijve pieken vormen. Verspreid over cake. Garneer met ananas en geraspte chocolade indien gewenst.