Chocolade bedekt gebakken peren met caramel saus

Kernperen van onderen, waardoor de stengel intact is. Schil de peren. Snijd indien nodig 0,25 in. Van beneden naar horizontaal. Plaats in een kleine ovenschaal. Borstjes peren met citroensap en 1 eetlepel boter. Sprenkel met suiker. Bake, uncovered, at 375 ° gedurende 25 minuten of tot ze zacht zijn, af en toe rijgen.

Meng in een kleine steelpan de chocolade, room en resterende boter. Verhit op laag vuur tot een gladde massa, af en toe roerend. Combineer caramel topping en macadamia noten; lepel op dessertbordjes. Zet peren rechtop op borden; lepel chocoladesaus over peren.