Chocolade-boter-kaasjescake

Name: chocolade-boter-kaasjescake
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Ingredients: 2 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 2 grote eiwitten; 28 gram ongezoete chocolade, gesmolten; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; 80 liter water; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1-1/2 theelepels baking soda; 3/4 theelepel zout; VULLING:; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die volle melk bevat; 2 grote eiwitten; 2 eetlepels boter; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten; BERIJPEN:; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 2 grote eiwitten; 80 liter water; 1 eetlepel lichte glucosestroop; 0,25 theelepel slagroomtaart; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met miniatuur marshmallows; 28 gram ongezoete chocolade, gesmolten

Niets is te vergelijken met zelfgemaakte cake, vooral wanneer je met vrienden en familie samenkomt voor een speciale gelegenheid. Jong en jong van hart houden van de marshmallow frosting. - Edna Hoffman, Hebron, Indiana

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom, room verkorting en suikers. Voeg eieren toe, één voor één, goed na elk slaand. In chocolade en vanille. Combineer karnemelk en water. Combineer het cakemeel, zuiveringszout en zout; voeg afwisselend afgeroomd mengsel met karnemelkmengsel toe
Giet in een ingevette en met bloem bestoven 13x9-in. Bakvorm. Bakken op 350 ° gedurende 30-35 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. 10 minuten koud houden voordat u van de pan naar een rooster gaat.
Voor het vullen, in een kleine steelpan, combineer bruine suiker en bloem voor alle doeleinden. Roer de melk tot een gladde massa. Kook en roer op middelhoog vuur tot een verdikte en bruisende temperatuur. Reduceer de hitte; kook en roer 2 minuten langer.Verwijder van het vuur.Laat een kleine hoeveelheid hete vulling in eidooiers doen; keer alles terug om te pannen, onder voortdurend roeren. Doe zachtjes aan de kook; kook en roer 2 minuten langer
Haal van het vuur. Roer er voorzichtig boter en vanille doorheen. Koel tot kamertemperatuur zonder te roeren. Spreid over cake heen tot binnen een halve centimeter van de randen; Bestrooi met pecannoten. 30 minuten laten inkoken of tot het is gezet.
Voor glazuur, in een zware pan op laag vuur, combineer de suiker, eiwitten, water, glucosestroop en room van wijnsteen. Met een draagbare mixer, klop op lage snelheid gedurende 1 minuut. Blijf kloppen op laag boven laag vuur voor 8- 10 minuten of tot het glazuur 160 ° bereikt
Giet in de grote kom van een mixer voor zware standen; voeg marshmallows.Beat op hoge gedurende 7-9 minuten of tot stijve pieken vormen. Zorgvuldig verspreid over cake.Pipe dunne lijnen van gesmolten chocolade over cake; trek voorzichtig een tandenstoker of een scherp mes door lijnen in wisselende richtingen. Bewaar in de koelkast.