Chocolade cannoli vulling (w / kahlua en creme de cacao)

Serveer in cannolis of als een dipje voor pizza's of andere knapperige koekjes. Dit recept bevat Kahlua, Creme de Cacao en chocola, wat wil je nog meer? Dit is de creatie van mijn man, die zijn eigen versie is van een recept dat hij van een Italiaanse vriend heeft geleerd. Dit is vrij verslavend dus wees voorzichtig! UPDATE: Ik heb een veel kleinere versie van het recept verstrekt (dat is hoe ik het meestal maak), omdat het oorspronkelijk 1,3 kilo ricotta nodig had en je hebt dat alleen nodig als het bedrijf eraan komt! Het originele recept zou 6 keer de onderstaande bedragen zijn.