Chocolade drop cookies ii

Name: chocolade drop cookies ii
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 80 ml met ongezoet cacaopoeder; 3 eetlepels margarine, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 ei; 1 theelepel vanille-extract; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 18 grote marshmallows; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met ongezoet cacaopoeder; 1/2 theelepel zout; 3 eetlepels margarine, verzacht; 1 1/2 eetlepels zware slagroom

Dit zijn chocoladekoekjes met marshmallows bovenop bedekt met chocolade glazuur. Dit was het recept van mijn moeder uit de jaren vijftig.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet de koekjes in. Schuif de bloem, bakpoeder, zout en cacao opzij, zet apart.
Klop de margarine en de suiker samen in een grote kom tot ze licht en luchtig zijn. Leg ze in het ei en roer de vanille en de melk erdoor. Roer de droge ingrediënten voorzichtig door tot alles goed gemengd is. Laat het deeg door afgeronde lepellepels op het voorbereide bakblik vallen.
Bak 8 minuten in de voorverwarmde oven. Snijd de grote marshmallows in tweeën. Wanneer de koekjes uit de oven komen, druk je een stuk marshmallow in de bovenkant van elke oven. Laat de koekjes nog eens 2 minuten in de hete oven. Koel op bakplaten gedurende enkele minuten voordat u ze in een rooster verwijdert om ze volledig af te koelen.
In een middelgrote kom, combineer de suiker, cacao en zout van de banketbakker. Drink in de zachte margarine en de zware room tot de room zacht is. Vorstgekoelde koekjes.