Persimmon havermout koekjes

Name: persimmon havermout koekjes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 2/5 liter met opgerolde haver; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gezeefde bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Engelse toffee-gearomatiseerde bakbeetjes (zoals Heath®); 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel van de theelepel; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat; 1 ei; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met persimmon puree; 1 theelepel vanille

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Lijn bakvellen op met bakpapier.
Klop haver, meel, toffee, bakpoeder, zout, nootmuskaat, kaneel en kruidnagels in een kom.
Klop de bruine suiker en de boter samen in een kom met een elektrische mixer tot ze romig zijn, 2 minuten. Sla in het ei. Klop de puree van persimmon en vanille in het botermengsel.
Meng het bloemmengsel tot het persimmon-mengsel tot het deeg net bevochtigd is en er geen meel of havermout achterblijft. Laat de lepels deeg met een tussenruimte van 3,75 centimeter op de niet-ingevette bakplaten vallen.
Bak koekjes in de voorverwarmde oven tot ze iets bruin zijn aan de randen, 8 tot 12 minuten. Koel op de bakplaat gedurende 10 minuten alvorens over te brengen naar draadrekken om volledig af te koelen.