Chocolade gezouten karamel cookies

Name: chocolade gezouten karamel cookies
Cook time: 8 min
Total time: 58 min
Yield: 48
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; 2 eetlepels witte suiker; 2 eetlepels witte suiker; 2 eieren; 2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met ongezoet cacaopoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1 eetlepel grof zout; 48 met chocolade bedekte karamel snoepjes (zoals Hershey's® Kisses®); 2 eetlepels witte suiker; 1 eetlepel grof zout

Een heerlijke combinatie van zout en zoet, perfect voor vakantie bakken.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de boter in een kom met een elektrische mixer tot deze romig is. Meng in 1/4 liter witte suiker en bruine suiker geleidelijk.Beat in eieren en vanille-extract.
Meng bloem, cacaopoeder, bakpoeder en 0,125 theelepel zout in een aparte kom. Voeg geleidelijk aan het botermengsel toe en klop goed. Bedek het deeg en laat het gedurende 20 minuten afkoelen.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Lijn 2 bakvellen in met bakpapier.
Druk op een kleine hoeveelheid deeg rond elk met karamel gevuld snoep. Rol in balletjes. Giet 2 eetlepels witte suiker in een kleine kom. Dompel de bovenkant van elke bal in de suiker. Plaats 5 centimeter uit elkaar op de voorbereide bakplaten.Sprenkel elke koekje met wat van het ruwe zout.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de randen zijn geplaatst, ongeveer 8 minuten. Koel gedurende 5 minuten op de bakplaten. Haal de draadrekken volledig af om af te koelen.