Chocolade karnemelk taart met whisky en amandelen

Name: chocolade karnemelk taart met whisky en amandelen
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Ingredients: 2,5 gebak voor een centimeter taartkorst; Een kop met een inhoud van 130 ml die lichtbruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die lichtbruine suiker bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 2 1/2 eetlepels donker cacaopoeder; 1 1/2 eetlepels maïsmeel; 1/2 theelepel zout; 3 grote eieren; Een beker met een inhoud van 130 ml die karnemelk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; Een beker met een inhoud van 60 ml die whisky bevat; 1 theelepel vanillepasta; Een kopje met een inhoud van 190 ml met geroosterde amandelen

Deze chocoladekarnemelktaart met whisky en amandelen doet denken aan een ouderwetse schaaktaart. De whisky en donkere cacao geven het een extra kick en het crunch van de amandelen geeft textuur.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de korst in een taartplaat. Laat het 20 tot 30 minuten rusten.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
Combineer witte suiker, bruine suiker, bloem, cacaopoeder, maïsmeel en zout in een kleine kom.
Klop eieren, karnemelk, boter, whisky en vanillepasta samen in een grote kom. Voeg het suikermengsel toe en mix tot een glad mengsel. Roer de amandelen met de hand totdat ze zijn opgenomen. Giet mengsel in de gekoelde gebakjekorst.
Bak in de voorverwarmde oven tot de korst goudkleurig is en midden in de oven staat, 50 à 60 minuten. Breng taart over naar een rooster en laat afkoelen tot kamertemperatuur voor het serveren.