Ouderwetse appelroomtaart

Een rijke custard-achtige vulling. De gecombineerde smaak van appels en roomkaas is overheerlijk. Trawberry-gelei kan worden gebruikt in plaats van abrikozenconserven.

Plaats gesneden appels in een grote kom en meng met suiker en citroensap. Smelt boter of margarine in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg appels toe aan de koekenpan en bak tot ze gaar zijn. Laat afkoelen.
Klop in een middelgrote mengkom de roomkaas tot het luchtig is. Versplintering in 1/4 liter melk, puddingmengsel en citroenschil Voeg overblijvend toe Een kop met een inhoud van 130 ml die melk bevat, en sla tot een glad mengsel. Verspreid mengsel in deeg Schaal. Bestrijk de appels over de roomkaaslaag.
Bewaar in een kleine steelpan de saus totdat het vloeibaar is.Gebruik een banketborstel en bestrijk de appels licht. Kleef de taart minstens 1 uur voor het serveren.